ØST VINFESTIVAL 2025
aug.
2.

ØST VINFESTIVAL 2025

Kom med når ØST Vinfestival åbner dørene til noget helt særligt.

Her kan du opleve mindre kendte vinperler og uventede smagsoplevelser fra øst, nærmere bestemt Bulgarien, (øst-)Danmark, Libanon, Moldova, Polen, Slovenien, Tjekkiet og Ungarn.

Tag venner og familie med til en hyggelig dag i haven, hvor I også kan få en snak med de passionerede importører og udstillere om alt fra oprindelige druer over traditioner til gode historier fra fjerne egne!

Der bliver selvfølgelig også mulighed for at købe lækker mad – og ikke mindst tage dine nye yndlingsvine med hjem til ekstra gode priser.

HVORNÅR: Lørdag den 2. August 2025

HVOR: Det Hvide Hus, Gilleleje Hovedgade 4, Gilleleje

PRIS: Gratis adgang

PARKERING: p-plads Gilleleje Hovedgade 2 eller

p-plads Gasværk

Se begivenhed →

Vin, Linoleumstryk & Pasta
jun.
17.

Vin, Linoleumstryk & Pasta

Vin& Lino og pasta! Næste workshop den 17. juni, den sidste inden sommerferien.

Din lærer til denne workshop er, som altid, designer og kunstner Kate Saunders / @kitandcaboodleprints, som vil lære dig den grafiske trykteknik.

Workshoppen afholdes hos @jazzed_on_grains, som serverer en dejlig pastaret.

Sidst men ikke mindst, sørger vi for, at du smager på spændende vine fra Central- Østeuropa, mens du arbejder på dit linoleumstryk.

Se begivenhed →
Forårsmiddag
maj
23.

Forårsmiddag

Natoora and The Lab Kitchen are joining forces in Copenhagen to host an evening of food and ideas.
On 23rd May, we’re bringing together voices driving change to explore some of the systemic barriers in the food system and how we can overcome them, how scale can benefit the future of farming, and ways of rebuilding meaningful connections between people and the source of their food.

Moderated by journalist Alisa Larsen, the panel will feature our founder Franco Fubini along with Tove Munthe from regenerative agriculture farm shop Arken i Ravlunda and Jesper Redecker Hansen, head of sustainability at Fiskerikajen.

On the table: Tove’s eggs, Danish asparagus from Knabegaarden, and mackerel from Fiskerikajen – all brought together by Youra Kim from Propaganda, Martin Alfredsson from Aster and William Milsted from The Lab Kitchen, with the opportunity to purchase natural wines from Sæsonmelier.

Se begivenhed →
Vinsmagning hos Vinfar Deli
maj
15.

Vinsmagning hos Vinfar Deli

Den 15. maj får vi besøg af importør og sommelier Kristina Muusmann fra Sæsonmelier – en passioneret vinimportør med fokus på autentiske vine fra små producenter i Central- og Østeuropa.

Kristina medbringer fire nøje udvalgte vine fra sine yndlingsområder. Kom og smag og hør historierne bag vinene og deres producenter. (Arrangementet afholdes på dansk.)

Bliv gerne hængende efter smagningen, køkkenet er åbent.

Se begivenhed →
Vin& Linoleumstryk
mar.
13.

Vin& Linoleumstryk

Vin& Lino og pasta! Næste workshop den 13. marts.

Din lærer til denne workshop er, som altid, designer og kunstner Kate Saunders / @kitandcaboodleprints, som vil lære dig den grafiske trykteknik.

Workshoppen afholdes hos @jazzed_on_grains, som serverer en dejlig pastaret.

Sidst men ikke mindst, sørger vi for, at du smager på spændende vine fra Central- Østeuropa, mens du arbejder på dit linoleumstryk.

Se begivenhed →
Vinsmagning hos Jospehine Vinbar
mar.
4.

Vinsmagning hos Jospehine Vinbar

Tuesday Tasting: Slovenian wines With Kristina From Sæsonmelier

Dive into a tasting about Slovenien wines with our friend Kristina Muusmann from Sæsonmelier on March 4th. Kristina will take you through a journey of three wines from her favourite regions and producers from Slovenia! The tasting will last 1 hour. Please feel free to come by early to order some food to accompany the tasting.

Se begivenhed →
Vin& Linoleumstryk
jan.
23.

Vin& Linoleumstryk

Vi har arrangeret to særlige udgaver af Vin & Lino. Din lærer til denne workshop er, som altid, designer og kunstner Kate Saunders, som vil lære dig den grafiske trykteknik.

Workshoppen afholdes hos Jazzed on Grains, som vil sørge for, at du får en dejlig pastaret serveret under workshoppen.

Sæsonmelier sørger selvfølgelig for, at du kan nyde dejlig vin, mens du arbejder på dit linoleumstryk.

Se begivenhed →
Vin& Ler hos Pilos Cph
jan.
22.

Vin& Ler hos Pilos Cph

Håndbyg ler og drik vin imens!

Din lærer til denne workshop er Elena Rigas, som vil introducere dig til at håndbygge med ler. Workshoppen holdes I Pilos Cph studio og butik på Nørrebro.

Sæsonmelier sørger selvfølgelig for, at du kan nyde dejlig vin imens.

Efter workshoppen skal dine kreationer brændes og glaseres og kan hentes hos Pilos Cph efter ca. 2 uger.

Billetter frigives snart!

Se begivenhed →
The Lab Julemarked
dec.
8.

The Lab Julemarked

Søndag den 8. december byder The Lab traditionen tro velkommen til et hyggeligt julemarked i de smukke lokaler på ydre Østerbro fra kl. 10.00-17.00.

Vi vil deltage med vores gode venner fra Jazzed on Grains og medbringe en masse spændende vine, særligt udvalgt til julens fester.

The Lab Kitchen vil dagen igennem være værter for spiselige julelækkerier og varme drikke. Menuen vil bl.a. byde på en legendarisk flæskestegssandwich, en skøn kålsalat med enten svampe eller and, sprøde churros, æble-toddy og gløgg.

For de mindste gæster vil der være juletræsværksted mellem kl. 11.00-16.00, hvor børnene kan skabe deres egne små juletræer med forskellig pynt.

Kom og oplev den julede stemning hos The Lab – vi glæder os til at se jer!

Se begivenhed →
Musicon Julemarked
dec.
7.

Musicon Julemarked

Find os til Musicons julemarked denne lørdag, sammen med vores gode venner fra AASAI Skincare. Hos os kan du både finde julegaver og vin til julens fester.

Gratis aktiviteter for børnene. Julemanden kan du også møde.
Hvor: Musicon – Lydmuren 6, 4000 Roskilde.
1.000 gratis P-pladser.

Se begivenhed →
Seasonal Dinner: Fall Noodles
nov.
15.

Seasonal Dinner: Fall Noodles

Foo Ferments, Jazzed on Grains and Sæsonmelier have joined forces for a very special dinner:

Think comforting food inspired by traditional family recipes made with local, seasonal ingredients and paired with delicious natural wines. The menu features four intentional dishes and a dessert.

Se begivenhed →
Vinsmagning - Naturvin fra det oversete Europa
aug.
23.

Vinsmagning - Naturvin fra det oversete Europa

Kom med til Tjekkisk og Slovensk vinsmagning på Prags Boulevard 63.

Vi skal smage på 4 forskellige vine fra 4 forskellige vinhuse + et glas velkomstbobler.

Vi skal smage på 4 forskellige vine + et glas velkomstbobler. Det bliver en aften med introduktion til forskellige vinstile, fakta, historier om bønderne og tips til vin- og madsammensætning. I får ikke af vide hvad vi skal smage, men vi kan afsløre, at det bliver godt!

Se begivenhed →
Bobler & østers i Det Kinesiske Lysthus
aug.
21.

Bobler & østers i Det Kinesiske Lysthus

Pink Oyster og Sæsonmelier har arrangeret en unik gastronomisk oplevelse i det Kinesiske Lysthus i Frederiksberg Have. Midt i den grønne have i det gamle smukke lysthus, får du serveret 5 østers, som du ikke har smagt østers før og en særlig vinmenu hertil.

Pink Oyster har fundet inspiration i sæsonens råvarer, i det Kinesiske Lysthus’ arkitektur og smage fra Kina. Vinen udvalgt hertil kommer også østfra, men knap så langt. Sæsonmelier arbejder nemlig udelukkende med naturvine fra det oversete Europa og har lavet en særlig vinmenu til Pink Oysters østers kreationer bestående af vine fra Central- og Østeuropa.

Se begivenhed →
Vinsmagning - Naturvin fra det oversete Europa
jul.
11.

Vinsmagning - Naturvin fra det oversete Europa

Kom med til Tjekkisk og Slovensk vinsmagning på Prags Boulevard 63.

Vi skal smage på 4 forskellige vine fra 4 forskellige vinhuse + et glas velkomstbobler.

Vi skal smage på 4 forskellige vine + et glas velkomstbobler. Det bliver en aften med introduktion til forskellige vinstile, fakta, historier om bønderne og tips til vin- og madsammensætning. I får ikke af vide hvad vi skal smage, men vi kan afsløre, at det bliver godt!

Se begivenhed →
Raw wine Copenhagen
jun.
9.
til 10. jun.

Raw wine Copenhagen

Mød os på Raw Wine 2024 sammen med Luboš Osička fra det tjekkiske vinhus Jaroslav Osička.

Come meet the growers and makers

RAW WINE is a celebration of some of the best wine talent in the world. RAW WINE is one of the most exciting collections of fine, natural, organic and biodynamic wine artisans ever to come together in Copenhagen. Their wines are pure, kind to the planet, very possibly better for your health and best of all they’re absolutely delicious.

Se begivenhed →